キャンプ飯|絶品!海鮮パエリア 疲れを癒すタウリン多めのランチを

悩む人

うわ~昨日のテントの設営疲れたな~。疲れのとれるいいキャンプ飯って何かなぁ~?

今回は、キャンプの疲れがとれる、おいしいキャンプ飯「海鮮パエリア」の作り方を紹介します。

目次

定番キャンプ飯「海鮮パエリア」はテント設営の翌日におすすめ

定番のキャンプ飯「海鮮パエリア」は、テントを設営した翌日におすすめです。

魚介類には、アミノ酸化合物の一種であるタウリンがたくさん含まれています。

タウリンは、肝臓の働きを助け、疲れた肝臓をいたわる成分として栄養ドリンクに入っているのは、みなさんご存じのとおりです。

ふーみん

何せ、パエリアはめちゃくちゃ美味しいですよね。

今回は、肝臓をいたわりつつ、さわやかなレモンをいっぱいかけて、頂いて欲しいので、是非、レモン買い忘れないようにして下さい。

海鮮パエリアの材料

それでは、さっそく「海鮮パエリア」の材料を紹介していきたいと思います。

海鮮パエリアの材料
  • 米         2合
  • エビ       4~5尾
  • 貝類       100g
  • パプリカ     1/2個
  • にんにく     1/3個
  • 玉ねぎ      1/3個
  • 水         300ml
  • 白ワイン     50ml
  • チキンブイヨン   2ケ
  • オリーブオイル   適量   
  • イタリアンバジル  少量
  • レモン       1個

キャンプの時は、魚介類とにんにくとブイヨンがあればOK。

余裕があれば、上記あると尚いいです。

調理器具は、シングルバーナーとスキレット(フライパン)があればOKですよ。

海鮮パエリアの作り方

では、「海鮮パエリア」の作り方を紹介していきましょう!

材料は、キャンプverとなっていますので、ご了承ください。

STEP
まずフライパンをしっかり熱してオリーブオイルをひきます
STEP
にんにくと絡めた魚介類など具材を炒めます
STEP
軽く焼き目がつくくらいまで炒めます
ふーみん

魚介類のいい~香りがしてきますよ~

STEP
具材が炒まったら、お米を入れます
STEP
お米を加えて、よ~く炒めていきます
STEP
チキンブイヨンまたはサフランやパエリアのシーズニングを加えます
STEP
水を300ml加えていきます
STEP
味が混ざるようにかき混ぜます
STEP
沸騰してから蓋をして15分煮込んでいきます

煮込んだら、15分蒸らします。

STEP
15分蒸らしたら完成です
STEP
最後にシェラカップによそいレモンをたっぷりかけていただきます
ふーみん

レモンは絶対忘れないでくださいね。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

少々時間がかかりますが、炒めるとこまでは簡単です。

とっても美味しくて、五臓六腑に染み渡りますよ‼

最後までご覧いただきありがとうございます。

ふーみん

グラッツェミッレ。

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この記事を書いた人

2020年10月キャンプを始めました。ファミリーキャンプが中心です。始めるにあたって、キャンプギアを集めた結果、30万円ものキャンプギアを購入してしまいました。そんな様々な失敗談を赤裸々に公開しつつ、後悔しないキャンプライフの過ごし方についての情報を発信していきます。

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